Gute Fette machen schlank, schlechte Fette machen krank!

Angebotsnummer (ANR): 108847

Grundinformationen

Schulform

Alle Schulformen Sek. II (Allgemeine und BK)

Bereich / Teilbereich

Standard - und kompetenzor. UE in den Fächern / Chemie

Inhalt

Ziele

Ziel der Veranstaltung ist es durch faktenbasierte Argumentation die Qualität eines Fettes zu bewerten. Mit Hilfe der Erprobung vielfältiger unterschiedlicher Nachweisreaktionen erhalten die Teilnehmer eine Argumentationsbasis. Am zweiten Tag der Veranstaltung wird ein kompetenz- und kontextorientiertes Unterrichtsvorhaben entwickelt, das den Kriterien des Lehrplans gerecht wird und einen fertiger , ausdifferenzierter Baustein für die eigene Unterrichtspraxis sein kann.

Inhalt

Welches Fett eignet sich am besten für meinen Salat, zum Braten oder zum Frittieren meiner Pommes? Kaltgepresst oder raffiniert- was ist besser?
Um solche Entscheidungen reflektiert und kompetent treffen zu können, benötigen die (zukünftigen) Bürgerinnen und Bürger vielfältige Fähigkeiten zur Bewertung und Beurteilung von Informationen, zur Bildung von (Wert)urteilen sowie zur Begründung und Reflexion von Entscheidungsprozessen. Um diesen Herausforderungen gerecht zu werden, müssen auch im Chemieunterricht neben den fachspezifischen Kompetenzen Kommunikations- und Bewertungskompetenzen gefördert werden.
Zur Entscheidungsfindung müssen naturwissenschaftliche Fakten vorliegen, die durch Nachweise bestimmter Stoffklassen gewonnen werden.
In dieser experimentellen Fortbildung steht am ersten Tag die Erkenntnisgewinnung durch Nachweisreaktionen im Vordergrund, die die Teilnehmenden in Theorie und Praxis erleben können.
Am zweiten Tag der Veranstaltung wird auf Grundlage der praktischen Ergebnisse konzeptionell an einer kontextorientierten Unterrichtsreihe gearbeitet, die im Unterricht der Q2 eingesetzt werden kann.

Fragestellungen und Herausforderungen des Gemeinsamen Lernens werden als Regelfall der Planungen berücksichtigt.

Bezüge

Bezug zum Referenzrahmen Schulqualität:
2.1.1 Die Lehr- und Lernprozesse sind an den zu erzielenden Ergebnissen und Wirkungen ausgerichtet, wie sie im Schulgesetz, in Richtlinien, Lehrplänen und weiteren Vorgaben zu pädagogischen und gesellschaftlich bedeutenden Aufgabenbereichen ausgewiesen sind.
2.1.2 Die Schule entwickelt ihre schulinternen Vorgaben und setzt sie um.
2.2.1 Die individuelle Kompetenzentwicklung der Schülerinnen und Schüler steht im Zentrum der Planung und Gestaltung der Lehr- und Lernprozesse.
2.5.1 Lernprozesse sind kognitiv aktivierend gestaltet.
2.5.2 Lernprozesse sind motivierend gestaltet.

Bezug zum Lehrplan
Die Nachweisreaktionen für die verschiedenen Stoffe oder funktionellen Gruppen sind obligatorisch in der Sek II ( Einführungsphase und Qualifikationsphase) und im Lehrplan in verschiedenen Unterrichtsvorhaben angesiedelt.

Bitte bringen Sie zur Fortbildung den Kernlehrplan Chemie SII in digitaler oder ausgedruckter Form und gegebenenfalls eigene Unterrichtsmaterialien zu diesen Inhaltsfeldern mit.

Organisatorischer Rahmen

Spezielle Hinweise
  • Die Teilnehmenden werden gebeten, ein digitales Endgerät (Tablet oder Laptop) mitzubringen. Die Nutzung von dienstlich zur Verfügung gestellten digitalen Endgeräten wird empfohlen. Ggf. können Leihgeräte zur Verfügung gestellt und/ oder Kleingruppen gebildet werden.
  • Zur systematischen Verankerung von Fortbildungserkenntnissen im Kollegium ist die Anmeldung von zwei oder mehreren Lehrkräften einer Schule möglich und begrüßenswert.
  • Ggf. entstehende Materialkosten müssen über das jeweilige Schulfortbildungsbudget erstattet werden.
  • Bei der Teilnahme an digitalen Formaten im Rahmen von Fortbildung sind in besonderer Weise Auswirkungen auf die Summe der dienstlichen Tätigkeiten zu beachten. (Weitere Hinweise siehe: BASS 20-22 Nr. 15 „Dienstvereinbarung mit den Hauptpersonalräten zum Einsatz digitaler Formate in der Lehrkräftefortbildung“).

Allgemeine Hinweise
  • Sofern mehr Anmeldungen als Plätze vorhanden sind, erfolgt die Teilnehmendenauswahl nach einem mit den Personalräten vereinbarten Auswahlverfahren. Personen mit Schwerbehinderung werden bei der Anmeldung im Rahmen der Auswahlkriterien bevorzugt berücksichtigt.
  • Datenschutz: Zulässig sind Anwendungen, Programme und Apps (im Folgenden kurz „App“) bei denen sichergestellt werden kann, dass Daten mit Personenbezug aus der Schule nach den Vorgaben der DSGVO verarbeitet werden können. Wenn dies nicht sichergestellt werden kann, sollten mit der jeweiligen App nur Daten verarbeitet werden, die keinen direkten Personenbezug aufweisen. Informieren Sie sich auch gerne in der Handreichung „Datenschutz an Schulen“ der Medienberatung NRW.
  • Die Reisekosten der Teilnehmenden werden aus dem Fortbildungsbudget der Schulen erstattet.
  • Entnehmen Sie weiterführende Informationen aus unseren FAQs, z. B. zu Kinderbetreuungskosten: https://www.bezreg-muenster.de/themen/bildung-schule-und-sport/aus-und-fortbildung/fort-und-weiterbildung/organisatorische

Zielgruppe und Voraussetzungen

Lehrkräfte mit dem Fach Chemie

Kontakt

Fachberatung Fortbildung

Andrea Hahn

E-Mail: andrea.hahn@brms.nrw.de

Tel: 0251 /411 - 4131

Sachbearbeitung

Tel:

Anmeldung

Derzeit sind keine Anmeldungen als schulexterne Lehrkräftefortbildung möglich. Neue Termine werden ausschließlich online veröffentlicht.

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