„Die mobile Lehrküche- Praktischer Hauswirtschaftsunterricht im Klassenraum“
Angebotsnummer (ANR):
106914
Direkter Link:
106914
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Gruppe:
Alle Angebote aus dieser Gruppe
Grundinformationen
Schulform
Allgemeine Schulformen Sek. I (ohne GY), Förder- und Klinikschulen
Bereich / Teilbereich
Standard - und kompetenzor. UE in den Fächern / Hauswirtschaft
Inhalt
Inhalt der Fortbildung
Die Veranstaltung führt in das praktische Arbeiten mit der mobilen Lehrküche im Klassenraum ein.Es wird exemplarisch aufgezeigt, wie der Klassenraum zur „Lehrküche“ situativ umgestaltet und genutzt werden kann.
Die Inhalte werden kompetenz- und handlungsorientiert umgesetzt, von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern praktisch erprobt und auf Umsetzbarkeit überprüft und bewertet.
Ziel der Fortbildung
Ziel ist es, grundlegende Themen des praktischen Hauswirtschaftsunterrichts sicher und kompetent auch im Klassenraum unterrichten zu können.
Themen:
- Bestandteile der mobilen Lehrküche
- Anschaffung und Aufbau
- Hygiene und Arbeitssicherheit im Klassenraum
- Praktische Anwendung
- Rezeptauswahl als didaktische Aufgabe
- Organisation und Arbeitsplanung
- Anknüpfung an den KLP
- Unterrichtsplanung
Für die Verzahnung von Theorie und Praxis, bei der Lebensmittel verarbeitet werden, entstehen pro Termin Kosten von ca. 5 Euro.
Bezüge zum RRSQ:
- 2.1 Ergebnis- und Standardorientierung
- 2.2 Kompetenzorientierung
- 2.3 Klassenführung
Zielgruppe und Voraussetzungen
Lehrkräfte für das Fach Hauswirtschaft (Sek 1), Wirtschaft und Arbeitswelt und Förderschulen
Kontakt
Fachberatung Fortbildung
Sachbearbeitung
Anmeldung
Derzeit sind keine Anmeldungen als schulexterne Lehrkräftefortbildung möglich. Neue Termine werden ausschließlich online veröffentlicht.