Willkommen bei der Fort- und Weiterbildung für das Schulpersonal

• Einstieg über ein Praxisbeispiel zur Einbindung außerschulischer Lernorte in den Ernährungsunterricht durch den Besuch des Guts Wilhelmsdorf unter Durchführung einer möglichen Lerneinheit
  
• Auswertung der Lerneinheit und Erarbeitung von Möglichkeiten der Umsetzung im eigenen Lernkontext
  
• Erarbeitung von Möglichkeiten der Umsetzung im beruflichen Kontext des Ernährungsunterrichts (Kontakt zu Praxispartnerinnen und Praxispartnern, Vor- und Nachbereitung im Unterricht)
  
• Präsentation eigener bereits umgesetzter Projekte der Moderatorinnen
  
• Vorstellung bereits erprobter außerschulischer Lernorte (z.B. Betriebe, Kammern, Museen, Gedenkstätten, Messen, Forschungseinrichtungen):
  - Erfahrungsberichte aus unterschiedlichen Bildungsgängen
  - Analyse von Erfolgsfaktoren und typischen Herausforderungen
  - Transfer erfolgreicher Konzepte auf andere Bildungsgänge
  

Ziele

• erleben eine außerschulische Lerneinheit beim Gut Wilhelmsdorf in Bielefeld
  
• diskutieren die didaktisch sinnvolle Nutzung außerschulischer Lernorte in der beruflichen Bildung
  
• tauschen Erfahrungen und Best-Practice-Beispiele aus
  
• diskutieren und entwickeln praxisnahe Unterrichtskonzepte
  
• besprechen Möglichkeiten des Aufbaus und der Pfleg...

Schulform

Berufskollegs

Bereich / Teilbereich

Fachfortbildungen / Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Zielgruppe und Voraussetzungen

Lehrkräfte, die im Fachbereich Ernährung und Versorgungsmanagement unterrichten