„Fit im Stoffwechsel“ – innovative Zugänge und Methoden für den Ernährungslehreunterricht
Grundinformationen
Schulform
Allgemeine Schulformen Sek. II
Bereich / Teilbereich
Weitere Angebote der Lehrkräftefortbildung / Ernährungslehre
Inhalt
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten im Rahmen der Fortbildung Ideen und Impulse zur unterrichtlichen Umsetzung stoffwechselbezogener Themen im Ernährungslehreunterricht der Sekundarstufe II.
Sie…
• erhalten grundlegende Informationen zur Planung und Durchführung von Experimenten zu den Inhaltsfeldern Physiologie der Ernährung und Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und Lebenssituationen.
• modifizieren und entwickeln eigene Versuchsanordnungen unter Berücksichtigung unterschiedlicher Schwerpunkte.
• analysieren und bewerten kriterienorientiert Internetquellen zum Thema Supplementation von Kreatinphosphat im Sport.
• erproben und bewerten Methoden, Modelle und Materialien für eine handlungsorientierte Annäherung an Stoffwechselprozesse des Kohlenhydratstoffwechsels.
• entwickeln Ideen zur Planung einer eigenen Unterrichtsreihe.
Rahmenbedingungen
Die Fortbildung besteht aus drei Teilen, wovon zwei Teile digital als Videokonferenz und ein Teil in Präsenz durchgeführt wird.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nutzen für die Teilnahme an der Fortbildung ein digitales Endgerät (PC/Laptop) mit Kamera, Mikrofon und Internetzugang.
Bezug zum RRSQ
2.1 Ergebnis- und Standardorientierung
2.4 Schülerorientierung und Umgang mit Heterogenität
2.5 Kognitive Aktivierung
2.9 Bildungssprache und sprachsensibler (Fach-)Unterricht
2.10 Lernen und Lehren im digitalen Wandel
4.1 Lehrerbildung
4.2 Umgang mit beruflichen Anforderungen
Organisation:
Sofern mehr Anmeldungen vorliegen, als Plätze vorhanden sind, erfolgt die Teilnehmerauswahl nach einem mit den Personalräten vereinbarten Auswahlverfahren. Personen mit Schwerbehinderung werden bei der Anmeldung bevorzugt berücksichtigt.
In der Regel sind die Veranstaltungen barrierefrei. Bitte geben Sie dennoch bei der Anmeldung Ihren spezifischen Unterstützungsbedarf an, damit Ihre Teilhabe bestmöglich gesichert werden kann.
Bringen Sie bitte nach Möglichkeit Ihr dienstliches digitales Endgerät für die Arbeitsphasen mit.
Zielgruppe und Voraussetzungen
Fachlehrkräfte des Faches "Ernährungslehre" in der Sekundarstufe II an Gymnasien und Gesamtschulen